むら智の徒然なるままに

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help リーダーに追加 RSS ショウガ酢を作ってみました。

<<   作成日時 : 2008/07/25 18:47   >>

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友達の家に遊びに行った時に、ショウガ酢のドリンクを頂いて美味しかったので、
レシピを聞いて、作ってみました。

家の娘はジュースは飲まない方なので、いつも麦茶しかおいてないけど
いつもそれでは味気ないな〜と思っていたので、これは娘も好きそうだと思い
作ってみることに。

作り方は超簡単です。

<材料>
酢・・・・300cc
氷砂糖・・・300g
ショウガ・・・150g

<作り方>
1.生姜の皮をむき、薄くスライス。
2.密閉容器に材料を入れ、冷蔵庫で漬け込む。

漬け込んでから1週間くらいして、砂糖が溶けたらショウガを取り出す。
冷蔵庫で保存。

1週間ほどたつとこんな具合になりました。

画像


水で割って飲んでみました。ショウガの香りがしてなかなか美味しかったです。
娘も気に入ってくれたようです。
体にもいい感じですよね。

画像


炭酸や牛乳で割ってもいいそうです。
ショウガだけでなく、リンゴや色々素材を変えてみるのもいいかもしれませんね。
次はリンゴ酢を作ってみたいと思います。 

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しょうが酢でさっぱり☆
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五感ノート♪
2008/08/14 10:50

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コメント(8件)

内 容 ニックネーム/日時
ショウガと酢の清涼感が夏バテの身体にききそうですね。
最近、猛暑日が続きうだるような暑さの室外と冷房の効いた室内を行き来することが多く、ちょっと身体が疲れているようなので早速試してみたいと思います。
いや〜、手軽な材料で簡単にできる健康飲料を教えてくださって有り難うございます。
気まま
2008/07/25 21:51
体を冷やしたらいけないとは思うものの、
こう暑くては冷たいものが
飲みたくなるのも仕方がないよな〜と
自分を甘やかしている最中でした(^^;
このショウガ酢ドリンクなら、冷たくても
ショウガが入ってるから、結果的には
体が温まるかも〜♪
早速作りたいと思います。
ありがとうございました(^^)
小雪
URL
2008/07/26 10:36
気ままさん、
いや〜、なかなか好評のようでうれしいです。
私でも作ってみようかと思うくらいなので
とても簡単だし。というか 入れるだけですしね。
しかし、気ままさんて結構マメなんですね〜。(驚)
炭酸で飲むとスッキリしていいかもですね。
むら智
2008/07/26 11:30
小雪さん、
ホント暑いので、冷たいものが飲みたいですよね。
でも、確かに体にはあまり良くないかもですね。
ショウガや酢は体にいいので、
是非、試してみて下さい。
今回、氷砂糖を久しぶりに買ってみました。
そのまま、食べてみると結構甘さ控えめで
美味しかったです。遭難用に常備しとこうかなと
思いました。(結構、山とか川とか行くので(笑))
むら智
2008/07/26 11:36
おいしそ〜(^◇^)私、酢好きなんです!!
ガパガパ飲んじゃいます(笑)
これは普通の砂糖ではダメなんですかね?
氷砂糖って高いですか?
みくしん
2008/07/26 18:25
みくしんさん、
酸っぱいのは食欲をそそりますもんね〜。
一応、氷砂糖の方がいいと思われます。
(よくわかんないけど、梅酒とかも
氷砂糖ですよね)
氷砂糖はすごく安いですよ。
私はみやき町にあるトライアルで買ったけど
1kgで298円でした。
だから、あと3回分やってみようと思っています。
むら智
2008/07/27 09:02
アメブロ始めたのでよかったら見に来てください!(^^)!
まだまだ下手ですが・・・がんばります!!
あ、私も今日トライアルに行きまーす(^◇^)
みくしん
URL
2008/07/27 14:40
みくしんさん、
ブログ始めたんですね!ミクシーもしてあるんですよね。
小さなお子様がいるのに、すごいですね。
是非、そちらに遊びに行きたいと思います。
今後ともよろしくお願いします。
むら智
2008/07/28 00:51

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